吕敬来：奋斗的价值

对韩国华侨来说，厨师这个行业比较平凡无趣，但吕敬来却颠覆了这种传统的刻板印象，人们都说他意气风发又乐在其中。对此，吕敬来说，“在韩国，华侨的职业可选余地很窄，我也不例外，选择了厨师作为我的职业。看到许多厨师，每天日复一日，过着单调枯燥的生活，我觉得他们没有发现生活中充满希望的要素。我通过自己拥有的积极思考方式和正向思维，想过该怎么样才能如何使自己在这个世界与众不同。一是讲授课程，另外就是在国际烹饪大会之类的比赛中出战，来考验自己。当然，其中我的积极性思考方式占了很大部分。正因如此，我才有了更多学习的机会，也认识了更多的人。”
    目前，吕敬来和他88岁的老母亲、同为华侨的妻子和21岁、22岁大的两个儿子一起住在首尔。每周二和周四他去大学上课，平时，早上9点左右，妻子做好早餐，全家一起吃饭。早餐一般是中餐和韩餐的结合。他去上班的路上，顺便把母亲送到老人亭或者教堂。到了公司后，他检查前一天的账簿，并确认当天的预约情况。然后他看员工们的出勤状况，根据当天的日程，也会亲自去可乐市场之类的菜场购买食材。一般，一周他会去一次。吕敬来是侨民协会的副会长，又是韩国中国料理协会的会长，因此也要检查相关的事情，开会或协商。在他上课的大学里，他也会和学生们讨论前途和就业的问题。事实上，他的生活是非常忙碌的。“我是韩国唯一的多次参加国际中餐烹饪大赛的人，现在又是中餐协会的会长。我觉得在中国大陆和台湾地区、马来西亚有许多朋友都希望韩国也能举办中餐烹饪大赛，并且我自己也希望在韩国能举办此类比赛，因此我提出建议，将比赛分为大学生烹饪大会和职业中餐大会等不同的烹饪比赛，现在正在进行中。下个目标，在韩国举办中餐国际比赛就是第一课题。还有，拥有烹饪学校和挂着我名字的饭店的一栋建筑，就是我最大的愿望之一。”