张中胜：梦想的砥砺

特派记者 汉群

□张中胜简历

张中胜，大连张中胜驴肉餐饮有限公司董事长。1975年出生于日照莒县汀水西村，中学毕业后于1990年到大连，先后从事服装、装卸、餐饮等行业。1993年从师学厨，1997年担任行政总厨，2006年辞职创业，在大连湾创办了第一家“张记驴肉”饭店，几年间在大连发展到十家连锁店，成为大连餐饮行业的著名品牌。
15岁，他为帮家里还债撕掉了重点高中的录取通知书，怀揣一张船票漂洋过海到大连创业。他当过货车装卸工，最苦时一天只吃一块钱的馒头；他睡过车厢，差点儿被人当成了小偷；他黑白颠倒忙碌着，睡在摩托车上险些丧命……
如他所坚信的，“苦难是所学校”，靠着勤奋和努力，如今的张中胜已蜕变为一名成功的商人，更赢得了广泛的赞誉。