吕敬来：奋斗的价值

提及韩国华侨名厨吕敬来，就会让人联想到一个真实故事：美国一位知名管理大师建议，向他总是抱怨工作沉闷的超市收纳员试着在工作中加点自己独特的标记或方法，这位工作不如意的人回家左思右想，决定运用他喜欢写文章的兴趣，第二天就拿着自己制作的心情感言或人生砥砺的短文贴纸，开始赠送给每位结账的客人，结果客人的反应出奇热烈，都觉得很新鲜又好玩，顾客都乐意排长龙跟他结账，想知道他在生活中抒发的感想。后来超市生意变得兴隆，那个板着脸的员工也找到了分享工作的快乐。大部分劳动者都会渐渐陷入平凡无趣之中，特别是对韩国华侨来说，厨师这个行业与平凡无趣划上了等号，认为再单调不过，但吕敬来却是意气风发又乐在其中。
    吕敬来目前经营着中餐厅“红宝阁”、“吕坊”等四家店。他有着三十多年的厨师经历，可谓匠心独运。他积极参加世界各种中国烹饪竞赛，获奖揽胜无数，被韩国、中国、香港及南洋等国家和地区的料理协会誉为高级名厨。吕敬来说，厨师行业活动是交流分享的平台，珍惜同业相知相惜、打开眼界的机会。所以他每年至少六次以上到世界各地参加各种烹饪大赛，与世界各地名厨聚会。吕敬来担任世界中国烹饪联合会国际评审工作，并任常务理事。他不断在料理中想点子，创造出新颖独到的佳肴，在烹饪界备受赞赏。当刻划自己的轮廓时，他从没有被社会的普遍定位所局限，反而运用自己喜欢结交朋友的性格来开拓视野，创出自已独到的品味，运用积极的自我营销，来经营事业及自我形象，以至在韩国大众媒体渐渐提高了曝光率及知名度，相对在韩国也更宣扬了中华料理的美味。他流露出自信是因为在工作中发现了自我。当初，吕敬来习厨是由于生计，不得不在初中就迫不得已踏上了厨师的行业。三十多年的辛苦，不能用三言二语来概括，但是他用累积的知名度与才华，专著《用二千元做中国料理》一书来纪念走过来的路。