日照食安及“五小行业”规范管理实现全覆盖

　　日照新闻网讯（记者 李宜航） 7月15日，记者从食品安全及“五小行业”工作组创城迎查专题工作会议获悉，各责任单位迅速抓好突出问题和薄弱环节的整改，在7月25日前完成各项测评准备工作。
　　在重点区域、重点环节和重点品种开展集中整治，严查风险隐患，确保食品安全及“五小行业”稳定有序。重点加强景区、商场、学校周边、医院周边、车站周边、商业大街等区域的规范管理，做到全覆盖，不留“盲区“。
　　同时，各区、各部门逐一列出责任清单、整改标准和整改时限，对证照不全、“四防”落实不到位等常规性工作，对小餐饮店后厨卫生“脏乱差”等“老大难”问题，加大执法力度，对多次整改不到位、存在较大隐患特别是食品安全隐患的“钉子户”，立查立改。
　　针对食品及“五小”单位，有关部门确保全覆盖入户进店排查，不漏一家店铺。重点针对证照齐全有效、亮证经营，消毒设施、消防设施、四防设施配备齐全，管理、记录到位。食品安全、公共卫生等管理制度上墙公示。