舌尖上的文明风

本报记者 贾艳锋 通讯员 安佰明 王萍

    1月29日，我市召开“文明餐桌行动”推进会议，会上，日照港员工食堂的典型发言引起与会者的极大关注。
    今天，就让我们一起走进日照港员工食堂，感受那里舌尖上吹来的文明风。
□文明全覆盖
    无论到哪座员工食堂，一走进售饭大厅，映入眼帘的都是大幅的宣传标语，鲜艳醒目；
    正对着餐桌，时刻提醒就餐人员要“不剩饭，不剩菜，文明就餐”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名”，墙面上是文明餐桌在行动的美丽画报；售饭台上文明用餐温馨提示牌……
    “吃多少，点多少，吃了不够，可以再点……”、“请问你是一个人用餐吗？是不是点得太多，别剩下了。”……在点餐时，食堂服务员经常有此类温馨提示。
□小账目算出大效益
    上午10点半，第二员工食堂，食堂管理员李宗超正抱着一箱餐盒往加工间走。
    正是分装盒饭的时间，一盆盆刚出锅的饭菜摆在桌子上，只见餐盒在食堂小姑娘的手上快速传递，像舞动的飞碟。
    “一顿饭少不了1000多份盒饭。”李宗超边分着餐盒，边忙里偷闲地说：“我们主要为二公司的装卸工服务，一线工人师傅很辛苦，为了保证他们的饮食健康，我们换上了可降解餐盒，分格深、密封好、耐高温、可用微波炉加热，环保又健康。”