王彦：小康路上薯干香

记者 迟锐
　　正月十一，年味正浓，但在市北开发区魏家村的田间地头、各家的院子里已是一派热火朝天的劳动场面，村民们在蒸红薯、切薯片、晒薯干，都忙得不亦乐乎。
　　魏家村种植红薯已经有三十多年的历史，优质的土地资源结合科学的后期管理，使这里的红薯连年丰收。而收获以后，农民却从来不急着把红薯卖掉，而是经过蒸熟、剥皮儿、切块儿以后，再经过晾晒制作成薯干。由于是纯手工制作，口感极佳，魏家村的薯干十分畅销。
　　而过去丰收之后的“卖薯难”，也愁坏了这里的一方百姓。如何种了不赔？摆在了老少爷们的面前。
　　走红薯生产、加工增收之路！想出这个点子的可是村里的女能人王彦。
　　从2005年开始，这位平凡的农家女，立足本地产业特色，带领村里的妇女们开始了薯干加工的创业之路，成为农村家庭增收致富的“女掌门人”。
　　一开始，五六个姐妹只是简单的薯干加工，随着销量的增大，厂子规模也在慢慢地变大，需要的妇女劳动力也越来越多。于是，她所创立的魏家薯干专业合作社，社员达到39人。
　　十年如一日，她所坚持的加工环节纯手工，自然晾晒及无添加剂等“原生态”生产程序，使得其薯干质量及口感逐渐被市场认可并接受。“魏家薯干”，这一具有浓郁乡土气息的小食品，借助互联网渠道、手机客户端以及线上线下同步运营的方式，销售到了包括北上广等大城市在内的全国各地消费者的手中，成为广大消费者追捧和推崇的“绿色零食”。王彦加工的薯干年销售量，从最初的三五万斤增加到了现在的三十多万斤。
　　说起自己的创业感受，王彦告诉记者，都说女子不如男？而她想证明的就是“巾帼不让须眉”！