《黄海晨刊》启动“文明餐桌行动”大讨论

餐桌细节践行城市文明

中国人吃饭是人际交往，更是一门学问。而这次全市范围内总动员的文明餐桌行动，无疑将吃饭这门学问深化了。如何进行荤素搭配，剩菜许多怎么办，公筷公勺的使用，或许这些餐桌上的小细节，在以往吃饭过程中，是被忽略的。但这次，餐桌文明大行动就像一面超级放大镜，将这些餐桌文化一一放大。
中国人请客吃饭总是讲究面子，菜要好，饭要足，点菜并非按需而行，而是必须要剩下一些才行，吃不完不要紧，如果不够吃就显得没面子。面对吃不完东西，请客的人、被请的人，都在担心面子问题，觉得打包带走在面子上过不去，于是浪费饭菜反倒成了习惯，打包节约反而成了异类。
但是我们欣喜地看到，如今这样的异类越来越多了，成了主流。政府适当引导，企业舍得投入，都从一定程度上，推动了这个文明举动。在随机采访中，一位中年大姐一句话说得好：“打包不是我小气，而是我在追求一个文明的生活习惯。”
其实，倡导餐桌文明，进行理性消费，这个行为才是真正的尊重自己、尊重他人劳动果实的一个文明习惯。当文明走进了我们的生活，也理应走上我们的餐桌，由爱面子向重实情转变，由讲排场向求健康转变，由畸形消费向绿色饮食转变，餐桌细节所践行的城市文明，会让我们的文明城市更加名副其实。