金奇：年轻的征途

年轻的征途

渔家人的海参情结

　　“土肉正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目。”这是两千多年前，三国时期的吴中沈莹在所著《临海水土异物志》中谈到吃海参的事，也是中国最早关于吃海参的记录。而现在，海参随着其价值知识的普及，逐渐进入了百姓餐桌。
　　20世纪80年代中期，对于大多数日照人来言，海参是种并不常见于饭桌上的稀有食材，而它的营养价值更是鲜为人知。
　　1987年，金奇的父亲做出了一个大胆的决定——举家搬迁到青岛，在那开辟海参市场。就是这样一个决定，让金家的海参铺子成为了青岛第一批做海参加工、批发的商户。
　　优质的自然环境，资源丰富的青岛黄海海域，这让金奇的父母看到了无限的商机。养殖，加工，销售一条龙服务，去除几乎所有中间费用环节，让海参批发、零售商们趋之若鹜。
　　“虽然我们的海参做的是批量加工、批发，但是这些年父母在经营海参时一直坚持一个底线：做食品要对得起自己的良心。既然选择做食品行业，就要给消费者拿出最高质量的产品，否则会愧对这个行业和广大客户对我们的信任。”
　　2014年之前，金奇家的加工批发海参只是个小小的个体门头，没有品牌，没有宣传，有的只是口口相传的好质量和金家诚信的好口碑。
　　留学回国后的金奇没有“弃艺从商”，反而是将自己所学的平面设计和在艺术上的天赋运用到了自家海参的品牌设计和宣传推广中，他给自家的海参取名为瑞海福。
　　“大学的时候，我就告诉父母，我们家的海参这么好，一定要做品牌，要做宣传，才能跟得上时代。留学回来后，我就开始研究怎样做好自己的品牌，怎样打开市场，把海参推销出去，让更多的人知道。”
　　如今的老金家的海参铺子已不再是一间小小的门头，而金奇也成长为这个家的顶梁柱。而立之年，这个奋起的80后会让自己和瑞海福一起，像金子一样熠熠发光。