日照每天万斤猪肉供应世博会

本报讯(记者 刘祥彩)

世博会是近期众所瞩目的焦点。5月4日，记者从市生猪屠宰管理工作会议上获悉，日照每天为上海世博会供应猪肉一万斤。

据了解，山东五丰福源食品公司是我市惟一一家有生猪产品进入上海销售资质的屠宰企业。企业一经理孙亮介绍说，从近期的统计数据看，4月28、29日公司给上海输送猪肉12吨，4月30日数量为9.5吨，5月1日5.3吨。平均每天都要输送一万多斤。

对于猪肉市场监管，日照实行全过程无缝隙监管方法。据了解，市贸易办创新运用现代网络技术，强化生猪屠宰监管。通过监控终端的影像，人们很容易看到屠宰企业生产加工的各个环节，从生猪进场到肉品出厂，都实现了全过程、无缝隙监管，从而切实提高了肉品安全保障水平。

为更好地服务世博会，日照各部门也积极为该企业入沪供应创造了良好条件。