昨天(8日)，准新娘张小姐特意请了一天假和男友小陈依照之前列出的“酒店婚宴清单”，把杭州市区的十几家酒店跑了遍。让张小姐备感懊恼的是，继上半年两次调高价格后，杭州酒店婚宴的价格最近又悄悄集体涨价，每桌上调从300元到1000元不等。这也意味着，张小姐要为明年1月2日举行的20桌婚宴多埋单6000元到20000元。
作为婚庆费用支出的绝对大头之一，一路看涨的婚宴是最近两年杭州新人结婚成本“水涨船高”的主要原因。在经济不景气和婚庆费用大涨两根大棒的双重挤压下，越来越多的杭州新人选择拼酒席、拼婚礼现场布置、拼司仪等“拼婚”方式为自己的荷包省钱。
尽管杭州酒店婚宴涨价已经不是什么新鲜事，但在10个月内连续上调了三次在最近几年还是第一次。今年年初，杭州一些高星级酒店普遍开始调价，进入三四月份后，又开始了第二轮的涨价。以香格里拉饭店为例，年初起步价从2388元上调至2588元，四月份左右调高至2788元。“大概下星期，婚宴价格还要再调高一次。”香格里拉的一位工作人员表示。
这段时间酝酿提价的酒店还有很多。比如大华饭店，现在去预定明年1月1日后的婚宴，每桌起步价从1888元涨到2588元；一向走亲民路线的花港海航度价酒店婚宴起步价也将从之前的1688元、1888元上调至2188元、2388元。
一位酒店业人士表示，这段时间酒店敢于第三次调价，主要是因为下半年是结婚旺季，红火的预订让各大高星级酒店的婚宴显得奇货可居。以西湖国宾馆刘庄为例，2009年1月份等好几个月份双休日的婚宴均被早早抢定一空。
找两三个闺密或同学，或者在网上招募同时期结婚的新人，拼团拍婚纱照、拼家具、拼婚车、拼蜜月，这是时下杭州新人流行的“拼婚”方式。面对杭城酒店婚宴价格的“水涨船高”，“拼婚宴”也迅速流行开来。
梵熏婚庆公司相关负责人阿皓说，目前杭州新人“拼婚宴”主要分为两种，一种是“拼实物”，就是好几对新人(通常要5对以上)联合起来去向一家心仪的酒店“砍价”，如果以一对新人摆20桌计算，那就是100桌，酒店会针对这几对“拼婚宴”的新人推出一个特别的优惠套餐，运气好的话，能拿到8.8折。另一种是“拼服务”，主要是共享或者循环利用婚庆公司或酒店提供的各种服务，如拱门、气球等婚礼现场的布置用品以及司仪、跟妆服务等等。西湖边一家三星级酒店的张经理透露，今年8月份酒店就曾接待过两对因为网络结缘“拼婚宴”的新人，一对中午，一对晚上，两家请的是同一家婚庆公司同一个司仪，中午那对新人的婚礼现场布置基本沿用到晚上，就是迎宾台、舞台布置等细节进行了调整。不过，这样“拼服务”的新人目前还不多。
“现在结婚的新人大多是80后，喜欢与众不多，追求个性，希望自己的婚礼是独一无二的，很少有新人能接受与别人‘克隆’的婚礼。”阿皓说。
有意思的是，瞄准了其中的商机，杭州部分婚庆公司还特别新增设了“拼婚”服务，抽取新人“拼婚”省下费用的15%-20%作为佣金。
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