寒冬时节，在岚山区岚山头街道胡家林村，渔民利用低温晴好天气，将丰收的鱼晾晒成风味鱼干。一排排、一串串的鱼干在阳光下熠熠生辉，不时散发出浓浓的咸香，成为冬日乡村一道别样的风景。

渔民们从老辈儿就有晒鱼干的习惯，打捞的鱼卖不掉、吃不完，就用盐腌制晒成鱼干，以便存放。久而久之，便有了秋冬晒鱼干的风俗。

用传统工艺手工腌制晾晒的鱼干，历来是深受百姓喜爱的美食，鱼干浓浓的鲜香味也意味着年味，藏着家的味道……

武爱民 摄

田文娟 摄

 马仁德 摄