“今年的水稻长势真好啊,通过合作社集中管理,加上今年水源充沛,这批水稻肯定丰产。”
10月12日,在东港区涛雒镇东石梁头村的稻田里,村党支部书记丁磊正在察看水稻成熟程度。
涛雒镇东石梁头村、西石梁头、下元一村等村是涛雒镇水稻集中种植片区,放眼望去,连片的稻田满目鎏金,沉甸甸的稻穗压弯了禾秆,随风摇曳散发着阵阵稻香,饱满充盈的谷粒尽显丰收质感。
作为东港区核心水稻主产区,涛雒镇水土肥沃、光照充足,加上地下水库水源充沛,得天独厚的自然条件孕育出品质优良的本地水稻。据了解,全镇水稻通过标准化、规模化、机械化种植,水稻亩产持续稳产高产,“涛雒大米”还是日照市首批种植业地理标志农产品。
今年,东石梁头村种植了800亩水稻,由村里的合作社规范管理,由于品种不同,水稻成熟期也有不同,东石梁头村种植的临季58、临季20等两个品种的水稻成熟期较晚,预计半个月后才开始大面积收割。
眼下涛雒水稻还未迎来大面积收割期,丁磊已提前布局稻谷销路。按照往年产销模式,成熟稻谷主要由日照盐粮集团统一收购,剩余部分投放本地市场,通过单位团购、商超分销等渠道面向市民销售。
今年,丁磊正在着手打造“涛雒香米”品牌,为拓宽外销路径,丁磊与杭州一家电商平台合作,新增线上直播带货销售模式,打破以往本地流通的传统销售局限,依托电商平台庞大的流量资源和成熟的线上销售体系,让产自涛雒的优质稻米走出日照、走向全国。
不仅如此,今年合作社新引进一体化大型碾米设备,集筛选、除杂、脱壳、抛光多道工序于一体,实现稻米加工全流程自动化作业。整套设备能够精准剔除碎米、砂石、瘪谷等杂质,精细化打磨米粒,加工出的涛雒大米颗粒均匀、色泽透亮,最大程度保留稻米原生米香与营养成分,大幅提升成品大米品相与品质。
“过去依靠小型设备分段加工,工序繁琐、效率偏低,成品品相参差不齐。如今可以通过一体化生产设备,加工效率提升数倍,标准化加工也让‘涛雒香米’有了统一品质标准,不管是供给批量收购企业,还是线上直播外销、本地团购供货,都能稳定输出高品质大米。”丁磊介绍。
为不断提升水稻质量,合作社与中国农业大学达成产学研合作,专门划出试验田作为科研试验场地,开展优质水稻新品种研发培育。通过高校专家团队的加入,为涛雒水稻注入科研团队的智慧力量,结合涛雒镇本地土壤、近海气候等独特地域条件,针对性筛选口感佳、产量稳的优质稻种,同步优化绿色种植配套技术,提升米质、抗倒伏、抗病虫能力,减少化肥农药使用。
从良种培育、现代化加工,到线上线下多元销路布局,完整产业链条逐步成型。近年来,涛雒镇依托“涛雒大米”国家级农产品地理标志这块金字招牌,涛雒镇持续深挖滨海农业资源优势,把稻田资源转化为富民增收的优质资产,让涛雒大米成为带动村民稳定增收的特色农产品。(通讯员 滕元硕)