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港城时评|“山海”如何“成峰”?——解读日照食品产业的精准深耕之道

来源:日照新闻网 发布时间:2026-01-27 17:25:12

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山海相逢处,风味自成峰。当日照的绿茶香、海洋鲜与谷物醇在省级荣誉榜单上交织出全省第一的亮眼成绩时,我们看到的不仅是一份成绩单,更是一座滨海城市以其独特禀赋,在食品产业领域写下的一份高质量答卷。

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从“单打独斗”到“集团军作战”

产业竞争的本质是生态体系的竞争。日照食品产业的突破,首先在于其告别了过往企业“单打独斗”的模式,转向以产业集群为单位的“集团军作战”。日照绿茶、岚山精制茶、莒县绿色食品,这三大入选省级集群的板块,并非简单的企业扎堆,而是各具特色、链条完整的有机整体。

绿茶集群的“金叶子”织就了涵盖900余家企业的生态网;岚山茶区以“三产融合”将一片树叶延伸至文旅创作;莒县则聚焦精深加工,让绿芦笋、柠檬酸等产品享誉全球。这种基于地域资源禀赋的精准布局,形成了错位发展、协同并进的壮阔图景,奠定了产业崛起的坚实根基。这正是区域经济“加速器”效应的生动体现,展示了精准产业布局的强大合力。

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从“制造”到“智造”的品质革命

如果说产业集群构筑了产业的“龙骨”,那么龙头企业的标杆引领,则是一次从“制造”到“智造”的品质与价值革命。日照食品产业的活力,源自一批以创新为魂、以品质为生命的领军企业。

美佳集团从出口冠军向预制菜基地的延伸,是产业链价值的深度挖掘;日照绿茶集团以数字化运营推动传统茶产业迭代升级,是传统与现代的智慧碰撞;金禾博源以全球领先的工艺技术掌控市场话语权;尧王酒业则让千年酒脉在与国潮的碰撞中焕发新生。它们以严苛的标准和创新的思维,共同淬炼出“日照特色”的金字招牌,证明了在食品领域,深耕与创新远比盲目扩张更能行稳致远。

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政策与生态的双轮驱动

产业的繁荣绝非偶然,其背后是顶层设计的精准施策与产业生态的悉心培育。日照市将工业经济视为“头号工程”,一系列政策不仅提供了资金、技术、人才支持,更指明了高端化、智能化、绿色化的转型升级方向。

从培育各级绿色工厂、智能工厂,到搭建“产业大脑”、组织行业展会、推动大中小企业“结对”融通发展,这些举措构建了一个赋能企业、激活创新的优质生态。政府扮演的不是简单的管理者,而是资源链接者、平台搭建者和服务提供者,这正是现代产业竞争中不可或缺的“软实力”。

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日照特色食品产业的强势崛起,是一条以集群化提升竞争力、以标杆化提升价值感、以生态化提升驱动力的清晰路径。它向外界展示的,不是一个虚无的概念,而是扎实的企业矩阵、过硬的产品品质和协同发展的产业生态。这份亮眼的成绩单,是日照立足自身山海资源,久久为功的必然结果,也为其他地区特色产业发展提供了一个值得深入观察的样本。

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编辑:刘源成
编审 :孙立梅
责编:刘新英