从区域深耕到全国突围，推动水牛奶产业向精深加工转型

　　百菲乳业深刻认识到，唯有以科技创新为核心驱动，加快培育新质生产力，才能在激烈的市场竞争中突围。依托“中国奶水牛之乡”的地缘优势，通过“向下扎根”民生需求、“向上生长”产业能级，成为推动中国特色乳业高质量发展的独特样本。

　　在技术创新方面，百菲乳业持续加大研发投入，与中国农业大学共建水牛联合研究中心，围绕奶水牛养殖、水牛奶精深加工及人才培养等领域开展深度合作。公司参与完成的“水牛乳加工关键技术及标准化体系创新与推广”项目荣获广西壮族自治区科学技术进步奖（二等），2024年被中国乳制品工业协会授予“乳业科技创新企业”称号。通过掌握“奶水牛饲养管理技术”“水牛纯牛奶深加工技术”等多项核心技术，百菲乳业不断丰富水牛乳产品矩阵，其核心品牌“百菲酪”凭借纯正口感与稳定品质，从区域性品牌快速成长为全国消费者认知度较高的特色水牛乳制品品牌，实现了从地方乳企到全国知名企业的华丽转身。

　　在精深加工领域，百菲乳业积极探索水牛奶的高附加值转化路径，推动产业链向纵深延伸。公司持续优化生产工艺，在保留水牛奶天然醇厚口感的同时，深入挖掘水牛奶“奶中黄金”的营养价值，围绕蛋白质含量这一核心指标，构建起阶梯式升级的产品矩阵。其明星产品“百菲酪3.8g水牛纯牛奶”凭借高营养、原生钙的卓越品质，已荣膺中国乳制品工业协会液体乳质量金奖等多项行业大奖。为进一步满足消费者对高品质乳品的进阶需求，公司在核心品牌基础上推出高端子品牌“醇菲”，成功研发并上市4.0g有机水牛纯牛奶及4.3g梦幻盖水牛纯牛奶。其中，醇菲4.3g水牛纯牛奶凭借更高的蛋白质含量与丝滑口感，在高端水牛奶细分市场中树立起品质标杆。百菲持续在研发端发力，推动水牛奶精深加工。

　　强化产业链韧性，筑牢乳业“安全根基”

　　“人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一”这是3月9日农业农村部部长韩俊在十四届全国人大四次会议“部长通道”上指出的关键痛点也是中国奶业发展的潜力。随着“减油、增豆、加奶”倡议的提出，优化国民膳食结构已上升为国家战略。百菲乳业深知“加奶”的同时，更需强化产业链韧性，守护舌尖上的“乳业安全”，不仅是乳企的生命线，更是赢得消费者信赖的基石。

　　百菲乳业始终秉持“以品质塑造口碑，以诚信赢得市场”的经营理念，构建起从奶源到终端的全链条质量管控体系。在奶源端，百菲乳业拥有依托自有牧场+自有工厂的一体化布局，从源头保障生水牛乳的品质与供应稳定性；在生产端，公司引入智能化生产线与数字化管理系统，包括产品溯源系统、客户关系管理系统、供应链及资源计划管理系统、制造执行系统等，实现生产过程的自动化与信息化管理。

　　值得一提的是，公司先后通过了0HSMS职业健康安全管理体系、IS09001质量管理体系、IS014001环境管理体系、危害与关键控制点(HACCP）体系、FSSC22000体系、香港优质“正”印等多项权威认证。其明星产品“3.8g水牛纯牛奶”及高端子品牌“醇菲”4.3g梦幻盖水牛纯牛奶，凭借更高的蛋白质含量与顺滑口感，获得市场广泛认可，用过硬品质守护消费者的“奶瓶子”安全。

　　围绕“一老一少”，构建中国特色乳业高质量发展的独特样本

　　在“十五五”规划强调优化“一老一小”服务的背景下，青少年营养健康成为乳业增量市场的关键赛道。百菲乳业摒弃同质化竞争，转向基于细分场景的精准营养供给。

　　深化产学研融合，突破技术壁垒。百菲乳业携手国科温州研究院等科研机构，针对青少年生长发育关键期进行专项攻关。公司推出富含DHA藻油与益生元的儿童成长奶，填补学龄前儿童营养短板。针对肠胃敏感群体，利用水牛奶天然高钙高蛋白特性，研发A4.0g A2β-酪蛋白纯牛奶，提供“高营养、低负担”的解决方案。 践行社会责任，落实“科技向善”。技术创新之外，百菲乳业将公益行动纳入品牌战略。2025年9月，企业联合“天天微心愿”栏目，向广西困境儿童定向捐赠优质水牛奶，以实质性举措解决特殊群体的营养获取难题，彰显行业领军者的社会担当。同时，公司积极参与“万企兴万村”行动，获评“广西牛羊产业助力乡村振兴优秀企业”“钦州市万企兴万村先进单位”等荣誉称号，用实际行动践行企业的社会价值。

　　在“十五五”新征程中，水牛奶凭借其稀缺性与卓越营养，已成为构建多元化食物供给体系的战略资源。百菲乳业坚持“技术+品质”双轮驱动，正通过深耕细分市场与升级产业能级，引领中国水牛奶产业向价值链高端迈进，为人民对美好生活的向往提供切实的“奶业方案”！