3月1日，走进山东美佳集团的甜虾生产车间，机器轰鸣，“全副武装”的操作人员在自动流水线上娴熟操作。经过解冻、去壳、分选、清洗、摆盘、冻结、包装等工序，一盒盒色泽鲜亮的生食甜虾制作完成，即将销往全国各地。

　　“我们的甜虾订单目前是不限量的，生产多少，客户就收多少，供不应求。”美佳集团副总裁李有钢的话语中透着底气。

　　这份底气，源于企业对品质的极致追求。

　　从1973年县级水产冷藏厂起步，美佳集团这家老牌企业坚持“两个市场、一个标准”的“同线同标同质”原则，让国内外消费者都能享受到高品质的海洋食品。也正因如此，在风浪来临时，企业才能站得更稳。

　　2025年，国际贸易壁垒加剧，需求持续减弱。但美佳集团逆势交出了亮眼成绩单：全年工业产值近37亿元，同比增长11%；销售收入超35亿元，上缴税收1.4亿元，同比增长40%。在日照市2025年度“高质量发展杰出企业”榜单上，美佳的名字再次闪耀。

　　走进产品展厅，天妇罗蟹味柳占据着醒目位置。这款入选“山东制造　鲁链优品”的爆款单品，年营收逼近2亿元，是名副其实的“头雁”产品。以蟹柳为引领，功能性食品、休闲食品为两翼，美佳集团清晰的产品矩阵已然成形：天妇罗蟹柳、蒜香鳕虾圈、黑虎虾滑丸、鳕鱼排……一款款创新产品次第起飞。2025年，这个矩阵新增2个亿元级产品、12个千万级产品，拉动基地生产规模1.3万吨。

　　“食品除了营养，也要提供情绪价值。”这是美佳人的共识。所谓情绪价值，就是让消费者吃得方便、吃得愉悦。为此，他们不断优化产品形态，开发出开袋即食、微波加热等便捷品类，同时在口味上反复打磨，力求色香味俱全。

　　为了这份价值，美佳集团与中国水产科学院黄海水产研究所、中国海洋大学等科研机构紧密合作，年产品更新率保持在30%以上。从婴幼儿辅食到银发介护食品，从一人食到大众认知产品，每一个细分赛道都精心布局。

　　近日，“龙拱港—日照港”鲁南陆海新通道的开通，为日照企业出海提供了更多便利。而美佳集团自身的海外布局同样蹄疾步稳，从日照到世界，立体营销网络加速构建。

　　海外市场方面，美佳集团在深耕日韩、东南亚、欧美等60多个国家和地区的同时，加速布局中东、东欧等新兴市场，2026年计划实现15%以上增长；国内市场方面，与盒马、华润、沃尔玛、半天妖、塔斯汀等头部渠道建立稳定合作，800家客户遍布全国，电商渠道猛增超过30%。按照规划，三年内将建立起覆盖全国的立体营销网络。

　　逐浪前行的新故事还在上演。2026年，美佳集团新一轮扩建拉开帷幕，总投资1.05亿元，新建一座超万平方米的专业工厂，新增鱼糜生产线、油炸生产线、蔬菜流水线……全部投产后，预计新增就业岗位800人，蔬菜产量提升50%以上、成本降低15%以上，蟹柳产品产能将达万吨，油炸产品产能提升20%以上。

　　潮涌黄海，鲜达万家。发往港口的货车缓缓驶出园区，满载着日照味道，奔赴山海。新征程上，美佳集团这家老牌企业正迈着强劲步伐坚定前行。（日照报业全媒体记者 刘玮玮）