每到端午

日照人的仪式感

都藏在一锅热气腾腾的“粽子界plus”里！

当别的地方还在比拼小巧玲珑的粽子时

日照直接甩出“王炸”——

形似板砖、个大厚实的巨型粽子

豪迈登场

沉甸甸的分量，一个就能顶俩

妥妥的“粽”界扛把子

可别小瞧了这“板砖粽”

它的独特远不止于外形

不同于寻常粽叶

日照人包粽子用的是

生长在山间的桲椤（pó luó）树叶子

宽大坚韧的桲椤叶

不仅自带一股山野清香

还完美适配巨型粽子的豪迈体型

更有意思的是

日照粽子还推出了“情侣限定款”

——两个长方形粽子紧紧相依

用稻草或麻绳一绑

活脱脱是甜蜜的“粽子CP”

煮熟后轻轻一解

两盖粽子自然分开

和家人、爱人一人一盖

连空气都染上了香甜的味道

至于馅料，那可太自由了

经典的糯米或小黄米纯粹香甜

加入各种豆子以及蜜枣等食材，更是风味升级

咬一口

软糯的米粒裹着丰富内馅

口感层次拉满

在日照，

煮粽子还有隐藏吃法——煮粽子鸡蛋

待粽子煮到差不多时

把鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋放入锅中

小火慢焖

当锅盖掀开的那一刻

氤氲热气裹挟着桲椤叶的清香

糯米的甜香、鸡蛋的醇香扑面而来

光是闻着，口水就忍不住了

咬一口刚出锅的粽子

软糯甘甜在舌尖化开

满满的幸福感瞬间将人包围

在日照

端午节还有一个重要的仪式就是

佩戴五丝和挂艾草

蕴含驱邪避疫

祈求健康平安的美好寓意

现在，可以准备好五彩丝线和新鲜的艾草束

给家人系上五丝

把艾草挂在门前

感受这份古老而美好的节日仪式感

这个端午假期

欢迎来日照

尝尝我们超有排面的“板砖粽”

感受日照独有的端午浪漫

也欢迎大家在评论区晒出你家的粽子

分享专属端午记忆吧

日照报业全媒体记者 杨辉