4月16日，市新闻办召开建设“日照绿茶茶庄”新闻发布会，介绍“日照绿茶茶庄”建设方面的有关情况，并公布了第一批12家“日照绿茶茶庄”创建企业。

　　茶庄是以产业为主导，集茶叶种植、加工、营销及研学休闲等为一体的场所。相对于传统茶产业中种、产、销相对分割的模式，茶庄形成了产业闭环，具有产业融合、业态丰富、利于风控、增强活力等优势。学习借鉴法国葡萄酒庄园模式，日照打造“日照绿茶茶庄”发展模式，推动日照绿茶“标准化、优质化、品牌化”发展，是日照绿茶实现质优价优高质量发展的必然选择。

　　打造“日照绿茶茶庄”，需要建立全产业链标准化体系，提升日照绿茶的质量与安全。标准决定质量，“日照绿茶茶庄”健康运行的核心是从生产、加工到流通销售各环节建立完整的标准体系，执行严格的品质认定、分级管理，全程实行可视化溯源、闭环管理，以此稳定保障产品质量、维护品牌信誉和增强市场竞争力，推动日照绿茶实现质优价优。

　　打造“日照绿茶茶庄”，要发挥聚合效应，提高日照绿茶社会影响力。打造“日照绿茶茶庄”，可以整合区域内的茶叶资源，形成聚合效应，利于形成产业龙头，提升产业组织能力。同时，可以依托茶庄开展全产业营销，形成“茶叶+N”的产业格局，提升产品附加值，拉高日照绿茶品牌形象。

　　打造“日照绿茶茶庄”，要做好茶文化继承发扬，促进茶产业高质量发展。茶文化附着于茶产业的全部链条，茶庄内集种茶、制茶、售茶于一体，可吸引人们来问茶、学茶、饮茶、事茶、爱茶，是茶文化载体的“集大成者”。日照打造“日照绿茶茶庄”，通过茶庄的集群发展和多业态融合，有望形成“外国有酒庄，中国有茶庄”的经典产业，成为茶产业兴旺的载体。

　　由传统的“茶园”模式到今天的“日照绿茶茶庄”模式，改变的不仅仅是一个词，而是整个生产、加工和销售流程模式的变革。期待在“日照绿茶茶庄”模式加持下，日照绿茶不断“优”化“竞”化，实现高质量发展。（厉敏）