夏季高温高湿环境
容易滋生蚊虫、蟑螂
环境消杀成为
餐饮单位经营过程的必修课
但操作不规范,可能事与愿违
委托第三方的,也要当心“花钱买隐患”
日常消杀作业该如何做?
这份攻略赶快收藏学习→

📜法规
国家卫生健康委员会发布的卫生行业标准《病媒生物防制操作规程 餐饮服务场所》对化学防制提出了具体要求,若发现消杀公司违规操作,可向主管部门反映。


📜法规
根据《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654—2021):有害生物防治中应采取有效措施,避免食品或者食品容器、工具、设备等受到污染。食品容器、工具、设备不慎污染时,应彻底清洁,消除污染。

(来源:福建市场监管、日照市场监管)