日照日报/日照新闻网讯 12月4日，市委书记李在武督导国家食品安全示范城市创建工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述和重要指示精神，持续抓好“从农田到餐桌”全过程食品安全治理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。市领导明铭、张佃虎参加。

　　李在武来到山东荣信水产食品集团，详细询问原料进货查验、产品种类、食品安全制度落实等情况。强调，食品安全是企业立身之本，要强化从源头到终端的全链条安全管控体系，确保食品安全有保证；要持续加强预制菜等产品的研发推介，以高品质产品提升企业竞争力。在献唐学校，李在武察看食品储存、餐具消毒、明厨亮灶等情况，强调要严格落实好食品采购、贮存、加工、留样等制度要求，确保广大师生吃得安全、吃得健康。在沙墩市场、大学城夜市，李在武对餐饮业户使用的液化石油气瓶现场扫码，查验登记、检验、充装等安全追溯信息，要求抓好食品安全监管，加强从业人员健康管理和培训，以精细化管理为广大市民提供放心、舒心的消费环境。

　　李在武强调，民以食为天，食品安全是天大的事。各级各部门要结合创建国家食品安全示范城市，坚持问题导向、目标导向、结果导向，认真落实食品安全“两个责任”，盯紧校园及周边等重点区域，农贸批发市场、食品小作坊、小餐饮等重点场所，网络订餐、集中配餐等重点环节，坚决守牢食品安全底线。要强化全过程、全流程、全链条监管，加强“互联网＋明厨亮灶”智慧监管，对每个环节、每道关口精准把控，确保食品来源可溯、过程可控、去向可追。要锚定创建目标，压实创建责任，提速提档、提质提标，多层次、全方位推进宣传食安城市创建措施和成效，加大线上线下食品安全科普力度，全力构建食品安全社会共治格局。（日照报业全媒体记者 王霞 报道）