3月1日中午，在潮河镇西蔡家村幸福院里，老人们迫不及待地围坐在餐桌上，你一言我一语地说笑着，个个乐得合不拢嘴。

厨房里，穿着红马甲的志愿者熟练地热油、炒菜、翻动锅里的青菜。不一会，阵阵香气就溢满了厨房。

就在这一天，全镇46个村庄的农村幸福院、幸福食堂集中“开火”，村里老人在家门口乐享免费午餐。

近年来，随着城镇化快速发展、子女外出务工的影响，农村老龄化现象日益突出，农村老人饮食起居、精神孤独等问题成为乡村治理的一大难题。

从去年6月份开始，潮河镇积极探索农村新形势的养老模式，以农村困难、空巢、失能老人需求为导向，以“农村幸福院、幸福食堂、配餐”等三种就餐模式“解锁”农村养老难，逐步实现农村养老由单一家庭为主向政府、家庭、社会共同负担的方向转变，村里老人不出村，在家门口幸福养老。

从最初起步探索到现在村村全覆盖，只用了不到1年时间。可以说，“老有所养”成为潮河镇呼声最高、落地最快、效果最好的一项民生工作。

在潮河镇党委副书记张箫文看来，“养老食堂建成启用是第一步，后续运营需要多方面的支持，怎么经营好食堂持续为老人服务才是关键。”

为了让“幸福食堂”低成本、高效率运转，该镇充分发挥三春晖本色服务队的作用，由村“两委”成员带头，负责幸福食堂的日常运营管理，动员号召有特长、爱护老人、身体健康的农村党员、热心志愿者参与其中，分担食堂消毒、打扫卫生、采购、做饭等工作，同时对于腿脚不便不能来食堂吃饭的困难老人提供送餐服务，零距离解决困难群体最迫切的需求。

“这样一来，村里老人不仅可以在家门口享受免费午餐，还能见到熟悉的‘家里人’，听到熟悉的‘家乡话’，吃到熟悉的‘家常菜’，一举三得。”张箫文说，通过党员带头、志愿服务、邻里互助等模式运行的“幸福食堂”，在一定程度上缓解了农村养老的难题，已经成为农村互助养老的重要载体。

记者了解到，潮河镇着重从政策奖补、制度完善、规范管理等关键点入手开展工作，充分发挥幸福院、幸福食堂在农村养老中的服务和保障功能。其中，对经改造提升达到上级星级验收标准的村庄给予奖补。

为提升老有所养服务水平，该镇用好考核“指挥棒”，采取逐村观摩打分的形式进行评比考核，加快提升农村养老质量，让老人在家门口享受幸福乐居品质生活。

（全媒体记者 卢昱东）