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“北移春”绿茶获全国茶叶评比一等奖

发布时间:2015-01-05 08:20:00     日照讯(记者 郑凌 实习生 徐伟颖)岚山云珍生态茶业专业合作社生产的“北移春”绿茶,近日获得第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。
   在本届评比中,与“北移春”同台竞争的,有全国19个省、直辖市和自治区选送的茶业样品146只,其中不乏蜚声国内外的知名品牌。送审样品需经过中国农业科学院茶业研究所、农业部茶业质量监督检验测试中心检验,合格后方能入围参评,由专家评审团和消费者评审团分别进行审评,分数各占70%和30%。
   岚山云珍生态茶业专业合作社成立仅4年,这已是第二次揽获国家级、省级奖项。谈起获奖“秘笈”,合作社理事长丁元明说:“我们优先改变炒茶理念,严格按照规范操作。”合作社组建不久,就坚持高点起步,聘请山东农业大学茶业加工专家全程指导,用技术规范改变凭“经验”制茶的传统观念。“好茶必须手工炒制。不急躁,不盲目贪大求量,掌握火候。有时候往往只需要多坚持几分钟,就能收获完美的品质。”
   同时,丁元明也坦言,此次能够获奖,更多的是受益于大环境的改善。“除了茶园拥有不可复制的区位优势和土壤优势,更重要的原因是,去年高兴镇采取了史上最严监管措施,禁止茶农乱用药,以往因农户分散种植而导致的质量不可控状态,有了明显改观。”
   目前,该合作社的茶叶已经远销至南到湖南、北到黑龙江漠河等全国各地,2014年炒制的1.5万公斤茶已基本售馨。
责任编辑:张珊
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