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山东菜外供增多 蔬菜价格不断上涨连涨九周

发布时间:2016-09-08 08:45:05

每斤西红柿5元、豆角8元……蔬菜价格普遍上涨并非“错觉”。据农业部最新数据显示,上周(8月29日-9月4日)重点监测的28种蔬菜价格24种都在上涨,周均价每公斤4.11元,环比涨8.2%,为连续第9周上涨。究其原因,夏季菜提前退市、秋季菜供应量不足形成的“断茬”现象,成为此轮菜价上涨主因。

  西红柿超市均价 一周内涨了60%

  在济南八里桥蔬菜批发市场,杨女士的西红柿卖到了3.2元一斤,杨女士说,在七八月份,西红柿的价格一直保持在1.5元一斤,最近才涨价。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从山东省物价局了解到,7月中旬后我省蔬菜价格止降回升,目前已连续7周上涨。其中叶菜、茄果、豆菜、瓜果和白菜等5类时令蔬菜上涨明显,累计涨幅超过100%,分别上涨177.6%、142.8%、127.9%、119.8%和117.1%。

  8月下旬后,菜价涨幅持续放大。根据济南市物价局统计数据,8月25日到9月1日的一周之内,济南市西红柿超市平均价格从1.69元每斤涨到了2.71元每斤,增长幅度到了60%。芸豆超市平均价格从3.34元每斤上涨到了4.91元每斤,增长幅度到了47%。

  西红柿虽“抢戏”,但并非蔬菜市场的个例。据商务部数据,上周30种蔬菜平均价格比前一周上涨10.5%,除西红柿价格上涨27.7%外,西葫芦、豆角价格涨幅同样较大,分别为25.3%和23.5%

  事实上,农业部重点监测的28种蔬菜周均价,已连续第9周上涨。

  资料图。中新社记者 武俊杰 摄

  鸡蛋小幅看涨 猪、牛、羊肉价格略降

  上周,“全国菜篮子产品批发价格指数”比前一周升6.24个点,贡献最大的就是蔬菜和鸡蛋,蛋价较前一周上涨4.7%。

  从新发地发布的鸡蛋价格近半月走势图来看,蛋价走出了一波“凹形曲线”,先抑后扬,反弹后的价格高于回落前。

  “8月以来,鸡蛋价格连续上涨,三周时间价格上涨了41.29%,速度之快前所未见,而在上月底这种快速上涨步伐出现停歇,价格有所回落。”刘通将这一回落理解为快速攀升后的短暂回调,此前价格上涨抑制了民间消费,导致鸡蛋出现积压。

  相比之下,猪、牛、羊肉价格持平略降。上周猪肉每公斤25.05元,环比跌0.4%;牛肉每公斤53.19元,环比跌0.2%;羊肉每公斤44.05元,环比跌0.6%

  卓创咨询分析师李晶告诉记者,下半年生猪供应由偏紧转化为宽松,猪肉价格总体呈现“缓慢下行”的走势,但不排除在中秋等节日消费高峰,出现短暂、小幅上扬的可能。

  农产品价格总体稳定 8月CPI或创年内新低

  虽然菜价环比涨幅扩大,但从总体来看,8月农产品价格相对稳定,猪肉价格同比涨幅收窄,多家机构预计中国8月CPI涨幅将回落至1.7%。

  “食品价格平稳和翘尾因素下行或致8月CPI同比略降。”交通银行首席经济学家连平分析称,肉价迎来下行阶段,非食品价格整体平稳,旅游、服务类价格稳定上涨,流动性充裕再次整体推高CPI的可能性不大

  赶上换茬期 产量上市量减了

  蔬菜价格上涨原因何在?山东省物价局相关负责人告诉记者,7、8月份是蔬菜换茬期,春种蔬菜接近尾声、夏播蔬菜还未大量上市,蔬菜产量和上市量都受到了影响。9月2日,青岛抚顺路、华中和城阳三大批发市场蔬菜上市量为2488吨,分别较一周前、上月和上年同期下降0.2%、0.3%和5.6%。

  寿光华易农业科技有限公司法人王友福告诉记者,每年蔬菜价格基本都有两个峰值,一个是春节之后的2、3月份,一个就是目前的8、9月份。因为7、8月份全国高温多雨,而蔬菜怕热、怕涝, 8月中旬之前,全国大部分地区都种不了蔬菜,只有内蒙、东北、西北等少数气温较低的地区可以种菜。比如今年几场大雨让山东很多露天的菜地基本都下透了,菜农不好下地采收。所以,每年这个时候,蔬菜价格都会出现一个峰值。

  也正是因为这点,山东人夏天吃的菠菜、黄瓜、西红柿等很多来自东北、内蒙古等地。八里桥蔬菜批发市场摊贩林大富介绍,现在八里桥蔬菜批发市场上的蔬菜,大部分是从外地运过来的,以东北为主。而从外地运蔬菜到济南,必定会有成本,菜贩子肯定会把成本加到蔬菜价格中去。

  王友福告诉记者,8月15日之后,全国各地高温天渐次结束,蔬菜种植量才上去了。到10月1日以后,这批蔬菜上市,会把蔬菜价格拉回低位。

  济南绿苑农业公司负责人马庆来介绍,每年到了8月份,都会对蔬菜进行换茬,他前段时间刚把地里种植的西红柿、黄瓜等蔬菜进行换茬。蔬菜大量上市,还要等一段时间,像黄瓜长得快,9月底就能上市,而长的慢的西红柿,大量上市要等到10月才行。

 南方洪灾影响生产 山东菜外供增多

  在换茬期蔬菜供给量减小的同时,由于南方洪涝灾害影响当地蔬菜生产,南方及周边省份来山东采购增多。这让山东蔬菜生产基地供给省内的蔬菜数量降低了。

  山东省物价局相关负责人告诉记者,寿光、兰陵和莘县等蔬菜主产区贸易商反映,8月份省外采购量较常年增长两成以上。济南市农业局高级农艺师刘新强介绍,济南的八里桥蔬菜批发市场、七里堡蔬菜批发市场,还有寿光的蔬菜批发市场,都是全国性的蔬菜集散中心,很多外地的菜贩子,都会把蔬菜运到这些蔬菜批发市场,哪里的菜价高,他们就会把菜运到哪里去。之前南方地区受灾,很多菜贩子就把山东的蔬菜运到南方去。

  另外,8月份我省多雨闷热天气给蔬菜生产、运输和销售带来诸多不利影响,产、运、存、销等环节成本增加推动菜价上扬。

  林大富告诉记者,今年夏季高温、雨水多,下地收菜的难度增大,很多蔬菜还没来得及收,就烂在地里。而且高温多雨的天气,很容易滋生病虫害,导致蔬菜减产。以前的时候,针对病虫害,菜农会选择打药的方式来解决,但是现在大家对食品安全很重视,菜农打药的也少了,菜的产量下来,价格上涨也就没办法了。

  节日效应加了把火菜价会呈上升态势

  下周就到中秋节了,节日效应也给此次蔬菜价格上涨造成了一定的影响。业内人士告诉记者,现在单位福利性采购减少了,蔬菜购买高峰期不再是节前的单位集中采购。但是人们节假日聚餐的习惯没有改。过节了,大家仍旧习惯吃点好点的、贵点的菜。这样,节日期间蔬菜采购量会逐步放大。“中秋”节前蔬菜价格仍会维持上升态势。

  山东省价格监测中心相关负责人告诉记者,随着城乡居民“绿色消费”意识的增强、膳食结构优化,蔬菜需求量呈现刚性增长态势。蔬菜消费量的增长和肉类消费量的减少趋势明显。

  山东省物价局相关负责人告诉记者,从各地调查情况看,夏种拱棚菜和大田菜长势较好,后期蔬菜供应将稳步增加,预计节后蔬菜会有所回落。

  8月25日到9月1日的一周之内,济南市西红柿超市平均价格从1.69元每斤涨到了2.71元每斤,增长幅度到了60%。芸豆超市平均价格从3.34元每斤上涨到了4.91元每斤,增长幅度到了47%。

  (综合中国新闻网、齐鲁晚报报道 统筹:毛德勋)


责任编辑:滕伟伟
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