开展食品安全规范化农贸市场创建是提升食品安全保障水平的重要内容，也是各级市场监管部门加强农贸市场食品安全监管的重要手段。由市场开办者依法开办，位于城区、社区内，以销售畜禽、果蔬、水产、粮油等各类食用农产品和食品为主的农贸市场(含便民市场、社区市场)均可申报规范化农贸市场。按照创建考核评价标准，参与创建的农贸市场必须制度健全、场所规范、档案完善等，入市销售者必须亮证经营，并达到一定的卫生要求、检验检疫要求等。