全市拉网排查“瘦肉精”
市民可放心食用猪肉制品
含量只要超过百万分之三就能检测出来

  本报讯(记者 王娟) 3月18日记者从市畜牧兽医局获悉，针对央视报出的双汇“瘦肉精”事件，我市全面启动“瘦肉精”隐患排查专项行动，强化监测“瘦肉精”抽检，筛查出疑似阳性样品的，要立即查封扣押相关生猪及其产品。
  “截至目前，我市尚未检测出‘瘦肉精’生猪及其产品。”3月21日下午，市动物卫生监督所李所长告诉记者，“瘦肉精”抽检主要通过快速检测试纸化验猪尿，尿液中“瘦肉精”含量只要超过百万分之三就能检测出来。
  “瘦肉精”隐患排查专项行动启动后，我市从兽药饲料生产经营、饲养、产地检疫、屠宰、流通、道路检查、票证管理、跨省调运、监测抽检等环节查找“瘦肉精”，监管薄弱环节，及时排除隐患，堵塞漏洞，“瘦肉精”抽检不合格禁止在市场流通，对筛查出的疑似阳性样品，将立即查封扣押相关生猪及其产品，待复检确认后严格依法进行处理。
  市畜牧兽医局将与公安、商务、卫生、食品药品监督管理、工商、质监等有关部门密切配合，深入调查非法生产、销售和使用“瘦肉精”违法行为，追根溯源，彻底查清制售源头，打掉非法生产窝点，铲除销售网络，严惩违法分子。对照央视报道中反映出的监管漏洞，认真展开自查，对监管工作中存在失职、渎职行为的相关责任人员进行严肃处理。

不足1厘米脂肪的猪肉不要买

  本报讯(记者 姜涛 通讯员 王政萍) 为确保本地猪肉市场安全，杜绝因“瘦肉精”而引发的食物中毒事件发生，五莲县洪凝工商所组织专项行动，对辖区内的猪肉经营户进行彻底的清查。同时开通24小时热线，在各村的醒目位置和各集贸市场公布举报电话，及时、快速受理和处理消费者有关咨询、申诉和举报，切实保护消费者合法权益。
  截至目前，共出动执法人员20人次，出动执法车辆6台次，检查猪肉产品经营户46户，尚未发现销售“瘦肉精”猪肉的情况。
  工商人员提醒市民，因“健美猪”吃“瘦肉精”生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，而正常猪在皮层和瘦肉之间脂肪通常会达到1-2厘米厚。消费者在选购猪肉时可通过直接观察脂肪层来进行初步判断。另外，如果猪肉特别鲜红、光亮，肥肉与瘦肉有明显分离，而且脂肪与瘦肉间有黄色液体流出，则极有可能为含“瘦肉精”猪肉，消费者可通过拨打12315举报电话向工商部门反映。