本报通讯员 马德民 辛有东

“我们最近筹建了技术研发中心和质检中心，配备了从荷兰进口的酶标仪和从日本进口的液相色谱仪等先进设备，确保产品的理化指标符合标准要求。”面对危机，华康蜂业有限公司以科技创新实现企业“自我救赎”。目前，该公司蜂蜜的出口量占到全国总出口量的10%左右。

面对席卷全球的金融风暴，莒县的企业没有等待观望，而是积极作为，走上了引进智力、提高企业的科技含量和自主创新能力的道路，在“寒冬”中积蓄发展后劲。

以智化“危”

该县把这次金融危机视为推动产业升级和科技创新的良好机遇，积极为企业引进智力支持，众多企业纷纷与清华大学、山东建材设计研究院、哈工大等高校和科研机构建立了广泛的产学研合作关系，提升了企业的自主创新能力和产品科技含量。海汇集团成了清华大学项目研发基地、济南大学产学研基地和青岛大学阻燃材料中试基地等高新技术产业化基地，大力开展产学研活动。

以质避“危”

这个县鼓励企业配备先进生产、检测设备，采用先进生产工艺，不断提高企业产品的科技、自主创新含量。该县盛火食品有限公司采用高压脉冲三点击晕、瞬间屠宰、脱硫排毒24小时等居行业先进水平的科学加工工艺，实施国际HACCP质量控制体系，今年获“国家级绿色食品企业”殊荣。信中食品有限公司从意大利引进检测仪器设备，实现了对产品的跟踪检验、理化指标检验、微生物学检验，实现了对产品的高端研究和深层次分析，确保产品出厂合格率达100%。今年，该公司为西部儿童研发的大豆营养粉，产品配方及工艺获得卫生部认可并正式投产。

以“为”求机

10月12日，美国泰森食品公司与山东新昌集团有限公司正式签约合作。泰森食品公司是全球最大的肉类生产和销售公司，全球第二大食品公司，世界500强公司之一，在全球拥有160多家食品加工厂。新成立的合资企业引进了泰森食品公司的先进生产技术和管理经验，主要经营饲料加工、种禽繁殖、家禽饲养、屠宰加工、食品加工销售及相关肉类加工业务，并正式成为肯德基公司的全球战略合作伙伴，同时，产品将出口日本、韩国、欧盟等国家和地区。