本报记者 李青 通讯员 马克亮

“山上地瓜蛋，家中穷光蛋”这句农谚流传已久，如今在东港区三庄镇确有了另一番新解。

“地瓜在农业中是典型的‘大路货’。然而‘大路货’只要加工得法、销售对路，也照样能成为农民增收的好项目。”该镇党委书记安刚告诉记者。今年以来，三庄镇依托当地地瓜种植优势，大力发展“地瓜经济”。根据当地土壤、气候等条件，该镇积极引导群众因地制宜发展产量高、含粉含糖量大的红薯品种，大大提升了地瓜的价值，极大调动了农民的种植积极性。

鲜地瓜卖价高

“连我们自己也没有预料到，如今小小地瓜也收入不少，鲜地瓜1公斤卖到0.7元左右，一亩收入3000多元，地瓜变金瓜了。”一位正在卖地瓜的农民满脸喜悦地说。

走在三庄镇村村通公路上，一辆辆满载地瓜的汽车匆匆行驶。据一位客商介绍，他每天能收购10万公斤左右的地瓜，整个收购季节能收购300万公斤左右。像他这样的地瓜收购商今年全镇有100多个。由于大量客商的到来，也拉动了当地的地瓜价格，每斤比往年高出2分钱，一亩地多收入近200元。掌握了一套地瓜储藏技术的龙泉村农民王廷信，10月底便开始收购、储藏、贩卖地瓜。他收购时是0.6元一公斤，等到麦收后，他将储藏的地瓜足不出村坐等客商来，每公斤高出收购价6毛左右，利用一进一出的差价，每吨稳赚600元。

下脚料育肥猪

最近，刚刚卖完5头肥猪的向阳村农民张守发，点着手中的一打钞票，喜滋滋地告诉记，这是他投入很少的成本，用地瓜加工后的下脚料喂猪净赚的，年底还可出栏50头。

在地瓜干加工或地瓜煎饼加工过程中，会产生地瓜皮、地瓜秧以及修剪下来的地瓜边等下脚料，农民们变废为宝，利用这些下脚料喂猪，这样既节省了成本，又能发猪，出栏快，效益好，生态环保。目前，该镇像张守发这样的养猪大户已有100余户，单饲料一项可增收近百万元。

地瓜干赚外汇

眼下正是地瓜干销售的旺季，该镇明月食品公司的加工区里一片繁忙。往年这个时候，农民们总是因为地瓜干没有销路而在家里发愁，可如今三庄镇的农民却是喜笑颜开，因为他们的地瓜干可在这里加工成粉制食品出口赚外汇。“今年种了2亩地瓜，加工成地瓜干，共收入近4000元。卖完地瓜干，闲着没事到明月食品公司搞地瓜干包装，一个月能多收入1000多元呢。”大王家寨村民王希运满脸喜悦地说。

为把“地瓜经济”产业链做大做强，该镇通过招商引资，成功引来专门从事地瓜产品加工的日照明月食品有限公司。该公司把产业开发的目标锁定在地瓜产品加工上，他们一面同本镇及周边乡镇60多个村达成了收购意向，一面积极同美韩等客商洽谈，拿下了进入国际市场的“通行证”。农民心头有了底、企业心中有了数，双赢局面迅速形成。从而使地瓜产业由农业型向工业型转化迈出了可喜的一步。先前以“糊口”或喂牲口为主的地瓜，如今成了农民家庭增收的“金疙瘩”。