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同三日照服务区“餐桌文化”有味道

来源:黄海晨刊 发布时间:2008-11-07 07:48:00

本报讯(记者 王蓓蓓) 虽然货车司机刘师傅从没逛过日照,但万平口、定林寺、日照海滨国家森林公园这些日照的名胜刘师傅一点也不陌生,细问之下得知,原来他是在同三高速日照服务区的跨路桥式大餐厅内的餐桌上得到的这些信息。

11月5日,同三高速日照服务区餐厅,窗明几净,淡蓝色餐位与顶棚上淡蓝色装饰浑然一体。走进餐位,钢化玻璃板的餐桌上漂亮的宣传画引起记者的注意。这是一幅万平口的平面介绍图,上面还有景区的具体位置。据服务区的安丰春主任介绍,可容纳500多人同时就餐的餐桌上都有道路标识表、食物营养搭配表、我市旅游景点简介。“我们想让那些来我们这用餐的客人不光能吃好,还能获取相关信息、知识。”安主任说。

安主任告诉记者,今年奥运会期间,同三高速日照服务区成了去青岛的必经之路,食品安全也就成了头等大事。考虑到外地人可能对吃海鲜的禁忌不大了解,就想用一种方式让人们在用餐的同时很自然地了解这些知识。他们想到了餐桌,随即在餐桌的台面上放置一个食品搭配表,利用人们吃饭的时间介绍这些知识。由于光有食品的知识比较单调,他们干脆以桌面为窗口,把日照的名胜也放上面,宣传日照,这样慢慢地就发展成现在的食品搭配表、日照名胜表和道路标识表。

据悉,该服务区除利用餐桌发布一些信息外,还利用服务区内的展板、总服务台的柜台等发布本区域的道路和交通信息、高速客运、车站客流量、天气状况,并在餐厅内提供所辖地区图、旅游景点简介、人文风采、交通设施、食宿、购物指南,本地区的报刊杂志、地方特产介绍和销售等等服务。

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