本报讯(记者 王霞 通讯员 牟善亮) 近期，本报接到一些市民打来的电话，他们反映，现在的一些酒店都使用密封的消毒餐具，但卫生是否真正过关，他们表示担心，希望本报能予以关注。
  为此，本报记者近日随同市卫生局卫生监督所对集中餐具消毒单位进行了集中检查。本次专项检查共检查27家正在进行餐具集中消毒配送的单位，2家正在设计投产的单位。其中，经卫生行政部门审核抽检合格的有16家。现场检查发现：多数单位加工场所卫生状况较好，卫生防护设施齐全，从业人员进行了健康体检和卫生知识培训。对存在问题的单位，卫生监督人员对现场进行了调查取证，制作了卫生监督笔录，并下达了整改意见，当场取缔6家未经卫生行政部门审查而进行餐具消毒和配送的不合格单位。对2家正在建设的单位进行了现场检查和指导，要求其严格按卫生要求对车间进行合理布局，完善各项卫生设施和卫生组织制度，经验收抽检合格后，方可向市场配送消毒餐具。该所将配合市工商局、市食品药品监督管理局进一步对全市餐具集中消毒服务单位的经营行为进行整顿规范，以切实保护广大消费者健康权益。
  卫生执法人员介绍：一些消费者认为，餐具已用洗洁剂洗过可能问题不大。但是，却很少有人质疑清洗剂是否清洁。目前，虽然一次性餐具可以解决中小餐馆餐具消毒不合格的问题，但一次性餐具在加工、运输、储存中有没有被污染，尤其是在材料使用上，是否按照国家规定执行，这些都暂时无法了解，所以谁也无法保证消费者使用的一次性餐具完全合格。
  为此，专家提醒，现在酒店基本都使用了集中消毒的餐具，但消费者对于那些已经摆在餐桌上的餐具，在使用时也要多留个心眼，避免把隐藏在不卫生餐具中的病菌从口中带入，影响健康。