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探寻日照“有机绿茶”品牌之路

发布时间:2007-06-30 16:37:12

本报记者 刘祥彩

农产品的质量标准分三个档次:无公害,绿色,有机,这其中,有机为最高,符合有机标准的食品安全可靠系数最高,即使严格的欧盟指令、日本列表制度这些保护食品安全的标准,也对有机食品礼让三分。日照试用“战氏零农残”技术后,成功生产出有机绿茶,这无疑具有历史性意义。
  “战氏零农残”技术是我国农业专家战井春教授经过近二十年苦心研究最终得成的,他采用生物、遗传工程技术研制合成出“战氏生物农残降解剂”,这种制剂能人为地指挥植物在体内进行一系列生化反应,所产生的物质快速将植物体内的农残降解为零,也就是说,农药、化肥残留等可以在植物体内降解转换,最终为零。
  府青茶厂薄自树介绍说,使用降解剂后的茶叶明显更有光泽,拿在手里感到非常光滑,咀嚼生叶时也没有苦涩感,而且还有一种清香气息。不仅如此,他今年种植的茶叶还提前上市了,他说感到更奇怪的是,采摘完一茬后,新芽很快又长齐了,明显跟别的茶园不同。北京绿色太阳零农残研究院常务副院长刘兆军解释说,这种技术可以让春茶可提前15天上市,秋茶则可拖后15天采摘。
  看起来似乎有些神乎,记者不禁纳闷:“零农残”真的能够实现吗?
  据了解,战井春教授连续用了五年时间,从南国的湛江,北上到胶州湾,从华北平原直到北国松花江,在乌龙茶、水稻、小麦、花生、白菜等30多种农作物上做了试验,以下这些检测机构对产品进行了抽检:国家农业部乳品质量监督检验检测中心、国家农业部蔬菜品质检验检测中心、北京市质量技术监督局检测中心、吉林省产品质量监督检验院、沈阳市产品质量监督检验所、深圳市无公害农产品技术监督检验站、保定商检局等,最终显示结果比日本、欧盟标准规定的农残标准还要低得多!
  中国茶叶学会秘书长江用文说,茶叶是“21世纪的国际饮料”,发展前景广阔,市场潜力巨大。日照作为“北方的南方、南方的北方”,拥有茶树生长的优越气候和土壤条件,经过30多年的培育发展,日照绿茶已经成为一块金字招牌。如何把这一金字招牌继续做大作强?“零农残”的品质具有绝对优势。
  据了解,“战氏生物农残降解技术”包括三个组成部分:零农残食品生产技术、战氏生物农残降解剂、零农残科学发展规划及管理体系。这一技术大都采用基地化生产模式,生产、销售一条龙服务。
  日照目前拥有12万亩优质茶园,虽然数量不少,但分布相对分散,农户个体小规模经营,不利于技术的推广使用。如果采取订单农业形式,以龙头企业为主,发展分散的个体经营,组建一支专业管理队伍,统一施肥用药,统一管理,则可最大可能地避免均田制弊端。
  农产品出口之所以遭遇抵制,核心问题便是农药残留。据悉,“战氏零农残”技术也得到了国际认可,欧盟25个国家已经与战氏集团签署订单。搭乘“有机绿茶”品牌快车,日照绿茶则有望走出国门,叫响世界。
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