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大家谈 | 让“日照绿茶”香飘更久远

来源:日照新闻网 发布时间:2023-04-27 09:46:40

赵云云

  日出东方曙光先照,月沉西隅寒夜破晓。美丽的黄海之滨有这样一座海滨小城,它天蓝海碧风光秀丽,有茶山千里翠绿满眼际,山清水秀、渺渺茶香,处处充盈着静谧与美好。

  这就是日照。

  仍记得小时候,一大早睡眼朦胧,爷爷就把我拉起来,要带我去采最新鲜的茶叶。迈上乡间的土路,伴随着动听的布谷鸟声与绚丽的朝霞,我们到了山腰。一缕淡淡的清香引着我们向前,抬眼望去,只见一片片绿油油的茶田爬满了山坡,茶树间缀有几抹白衣,是“茶花女”。我深一脚浅一脚地寻找茶园间的小路,学着她们的样子,用手捻着一抹“春天”放进茶篓,带回家炒制成茶。爷爷拢着我到了山坡尖尖的亭子里,帮我温了一壶沸水,悠悠倒入青瓷茶壶中,茶杯之上便腾起了袅袅清雾,雾气朦胧了视线,罩住了双眼,带着一丝暖意,茶香扑鼻。

  日照茶香,贵在自然。地处北方,昼夜温差大等自然条件,锻造出日照绿茶独特的品质。“日照绿茶‘叶片厚、滋味浓、黄绿汤、板栗香’。”中国茶叶界领军人物、中国工程院院士陈宗懋由衷赞叹。相比起南方绿茶的温婉、清香,日照绿茶更加“浓郁”“直接”。冲一壶茶,茶汤清亮、茶香氤氲,细饮慢呷,回味悠长……

  现如今,乘着“乡村振兴”的东风,日照绿茶标准化生产水平不断提高,科技创新能力不断提升,“日照绿茶”品牌影响力不断增强,现已是日照市规模最大、基础最好的农业特色产业。

  近年来,日照市委、市政府将茶产业纳入乡村振兴、生态立市和旅游富市等重大战略部署,着力打造绿色产业、生态产业、富民产业。日照绿茶标准化、产业化生产水平不断提高,重点产茶乡镇(街道)已发展到12个,其中巨峰镇、夏庄镇、潮河镇和后村镇成为国家级“一村一品”示范村镇,巨峰镇被住建部命名为国家级特色小镇。

  持续攻坚让绿茶变成“金叶子”。日照绿茶依托丰富的生态茶园、茶文化、茶产品等资源优势,大力推动“茶产业+文化+旅游”融合发展,着力推进茶园景区化、茶产品旅游商品化、茶文化旅游品牌化,让茶文旅融合发展成为日照茶产业高质量发展的重要支撑。打造出碧波茶庄、小茶山、浮来青、横山天湖、富园春、瀚林春等一批集日照茶文化传播、旅游观光、休闲娱乐于一体的综合性新业态,实现茶园观光与阳光海岸、东方太阳城、五莲山水、莒国古城等景点有机串联,加速茶文旅融合发展。

  一叶促就一业,绿茶不仅是日照的城市名片,更是当地茶农的“生存”关键,碗碗茶香流转,在日照绿茶走向大众视野的同时,也走出了一条乡村振兴的致富路。

编辑:孙珊珊
审核:师玉梅
统筹:刘佳秀