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王彦:小康路上薯干香

发布时间:2016-03-02 09:08:06

 

 

  记者 迟锐
  正月十一,年味正浓,但在市北开发区魏家村的田间地头、各家的院子里已是一派热火朝天的劳动场面,村民们在蒸红薯、切薯片、晒薯干,都忙得不亦乐乎。
  魏家村种植红薯已经有三十多年的历史,优质的土地资源结合科学的后期管理,使这里的红薯连年丰收。而收获以后,农民却从来不急着把红薯卖掉,而是经过蒸熟、剥皮儿、切块儿以后,再经过晾晒制作成薯干。由于是纯手工制作,口感极佳,魏家村的薯干十分畅销。
  而过去丰收之后的“卖薯难”,也愁坏了这里的一方百姓。如何种了不赔?摆在了老少爷们的面前。
  走红薯生产、加工增收之路!想出这个点子的可是村里的女能人王彦。
  从2005年开始,这位平凡的农家女,立足本地产业特色,带领村里的妇女们开始了薯干加工的创业之路,成为农村家庭增收致富的“女掌门人”。
  一开始,五六个姐妹只是简单的薯干加工,随着销量的增大,厂子规模也在慢慢地变大,需要的妇女劳动力也越来越多。于是,她所创立的魏家薯干专业合作社,社员达到39人。
  十年如一日,她所坚持的加工环节纯手工,自然晾晒及无添加剂等“原生态”生产程序,使得其薯干质量及口感逐渐被市场认可并接受。“魏家薯干”,这一具有浓郁乡土气息的小食品,借助互联网渠道、手机客户端以及线上线下同步运营的方式,销售到了包括北上广等大城市在内的全国各地消费者的手中,成为广大消费者追捧和推崇的“绿色零食”。王彦加工的薯干年销售量,从最初的三五万斤增加到了现在的三十多万斤。
  说起自己的创业感受,王彦告诉记者,都说女子不如男?而她想证明的就是“巾帼不让须眉”!

 

责任编辑: 万德方
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