主流日照讯 一群人走进五莲县某酒店，他们没有在大厅就餐，而是直奔厨房，戴上无菌手套，将餐具、猪肉等装入无菌袋，贴上密封条，称重抽检产品，请饭店经营者在密封条上签字确认……拍照上传到国家食品安全抽样终端系统，同时上传该酒店营业执照、食品经营许可证等，付费后将抽检产品带到五莲县检验检测中心开始检测。

　　这只是五莲县检验检测中心抽检的一个镜头。今年，该中心按照千人5份、总量2500批次的要求，进驻酒店、超市、蔬菜基地等，扎实开展食品抽检工作。

　　此次抽检覆盖全县种植养殖、食品加工销售、餐饮食堂各领域，重点检测群众关心的蔬菜、肉鱼、植物油、调味品、饮用水等产品。截至7月16日，共完成食品抽样总数646批次，检测366批次，录入国家食品抽检系统340批次。

　　今年以来，共检测牛、羊、鸡、猪等动物疫病样品1342批次，其中检测禽流感、新城疫样品740批次，非洲猪瘟样品372批次。

　　民以食为天，食以安为先。该中心苦练“内功”，优化食品安全检测流程，落实完成随机抽样制度，不断加大食品安全检测工作力度，全力守卫百姓的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”安全。

　　除了2500批次的抽检，该中心还开辟绿色通道，为全县粮食生产者以及粮食加工厂家、全县蔬菜生产者及经营者提供免费速测服务，主要检测农药残留是否超标，全方位多举措筑牢人民群众“舌尖上的安全”。

　　计划在原来已经认证食品产品623个、非食品产品138个，共10000个参数的基础上，将资质认定的项目扩大一倍，达到20000个参数，基本实现常用检测不出县，为食品安全检测提供技术支撑。

　　该中心还投入大量资金，完善实验室硬件设施，今年新增三重四极杆气质联用仪等仪器，增加粮食、重金属、兽药、饲料、微生物等方面的检测资质。目前，粮食监测实验室、动物疫病检测实验室、电商检测等都已通过省、市相关部门验收。（日照报业全媒体记者 孟凡星 通讯员 王斌 报道）