高昂的交谈声随风传入耳畔，生姜特有的辛香味扑鼻而来。2月10日，记者一走进岚山区黄墩镇赵家滩井村，便感受到满满的热闹气息。

原来，这两天，赵家滩井村正在售卖生姜。只见一辆辆货车有序停放在窖井不远处，村民则在一旁打包搬运，一派忙碌的劳动景象。

“我们销售的是去年秋天窖存的生姜，当时价格在每斤3块左右，现在能卖到每斤5至6块钱。”看着眼前的场景，赵家滩井村党支部书记凌宗团喜上眉梢，“村里建有用来储存生姜的窖井，每年秋天生姜收获后，村里都会根据市场行情有选择地进行售卖、存储。”

生姜如何变身金疙瘩？向土地要产出，向特色要效益。赵家滩井积极探索发展壮大村集体经济方式，通过党支部领办成立生姜合作社，进行生态种植，发展新品种，培育无药残、绿色无公害大姜，促进农民增收致富。

记者采访中了解到，去年，赵家滩井村共种植生姜15亩，受当年夏季雨水多的影响，年产量9万多斤，较之前有所下降。“当时，我们对来年的姜价进行了预判，卖掉部分生姜后，也科学储存了一部分。”凌宗团笑着告诉记者，今年一开年，生姜价格开始走高，他们一口气就卖掉了4万斤。

据了解，因独特的气候以及土壤环境，赵家滩井村在种植生姜方面有着得天独厚的优势。为确保产业发展真正出效益、有成效，该村自2021年引进大姜新品种青玉二号，党支部领办合作社积极与当地农技站对接，邀请专业的技术员，定期深入田间地头指导群众进行农业生产，确保该村生姜种植、施肥以及管理的科学化。

经过近三年的生态种植，赵家滩井村产出的生姜品质良好，具有肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等优点，可直接供货大型商超，深受广大消费者喜爱，年收益可达20余万元。

“这种合作社模式，避免了村民自己零散小面积种植、发展不成气候的问题，不仅富了村民的腰包，还切实增强了党组织的凝聚力。”凌宗团说，今后，他们将继续扩大生姜种植规模，认真做好生产经营，让一块块“金疙瘩”稳稳地托举起群众的致富梦。

此外，生姜还是黄墩镇重点发展的主要经济作物之一。目前全镇种植面积近3000亩，亩产量在8000—10000斤，亩产利润达10000元。

（日照报业全媒体记者 荣鑫鑫）