今年以来，莒县市场监督管理局以创建省级食品安全县和全国文明城市提名城市为契机，着力提升食品快检的装备配备、业务技能、“靶向性”，有效发挥食品快检在基层食品安全监管中的重要作用，为食品安全监管提供强有力的技术支撑。

　　配齐快检仪器，提升食品快检装备配备水平。根据全县监管所区划，在辖区市场监管所和农贸市场，选定专门的场所，挂牌建立了食品快检室，配备了多功能食品安全快检仪、食品农药残留快检仪、超声波清洗器、恒温水浴锅等仪器设备和检测试剂。

　　加强技能培训，提升食品快检人员业务技能。先后两次邀请快检仪器工程师，就食品快检理论知识和实践操作，进行现场教学培训。

　　关注群众期盼，提升食品快检“靶向性”。重点对超市和农贸市场销售的蔬菜、肉制品等食用农产品进行抽样快检，突出群众关心的农兽药残留、亚硝酸盐等指标，并对外公示快检结果，及时发现并处置不合格产品，确保群众饮食健康安全。（通讯员 李荣涛）