日照日报/日照新闻网讯 “慢轮制陶手工技艺”是莒地手工技艺的代表之一，慢轮制陶技艺做出来的陶器是民间广泛使用的手工产品，这项技术出现于新石器中期，距今已有4500余年的历史。

莒县长岭镇石井村的慢轮制陶历史肇始明朝洪武年间，距今已有600余年的历史。本地制陶技术是明朝洪武年间从即墨、莱阳传播而来的，一代代长岭劳动人民将这一古老而实用的慢轮制陶技艺传承到今天。

目前，长岭镇熟练掌握慢轮制陶技术的约有20人，但大多已转行从事其他营生，只有史存正和胡善民两位老人坚守着。他们均擅长制作大型器皿和烧窑技艺。

“慢轮制陶手工技艺”作为非物质文化遗产，更是传承了古莒陶文化的精华。至今，我们依然可以从慢轮制陶中，窥探出莒文化的雍容、端庄和古朴。

“只要有样品，我都能照着做出来”

隆冬时节，记者走进史存正老人的家里，在一间房子里摆满了大小不同的缸以及造型复古的壶和茶盘。85岁的史存正指着这些陶坯，如数家珍地向记者介绍起了它们的用途。“这个水壶是装水喝的，出门挂到小车子上，方便在路上喝水；这个盛酒好，这是茶盘子……”

制作陶坯是个手艺活，史存正使用的工具是一种慢轮陶车，这种慢轮陶车全部使用木头做成，没有任何电气化的操作，制作陶器的时候，陶车的转台全靠脚踢着转，随着转台旋转，手在泥坯上塑出想要的形状。除了工具不同，史存正所做的陶制品使用的材料也和常见的黑陶等不一样。

“我们这个见火就炸，得慢慢来，因为快了撑不住形，就会失败。”史存正说，如果做个大缸，就得晒晒再整整，撑住劲，大缸得三回才能撑住，离了太阳不行，离了阴凉也不行。

史存正家院子里的一个小凉棚就是他做陶坯的地方，一有空他就会在这里做上几个，普通的泥巴在他的手中很轻松地被塑成各种不同的陶坯。

  在制陶的过程中，史存正用的都是古朴的工具，基本全靠一双手来把握。史存正的技艺就在多年的积累打磨下变得非常娴熟，能够做很多不同类型的陶制品，“只要给我个样品，我都能照着做出来。”史存正对自己的手艺颇为自信。

“希望有人把这门手艺传承下去” 

史存正告诉记者，他十几岁时便学习这项制陶技术，当时正是慢轮制陶比较繁荣的时期，家家户户都用，所以从事这个行业的人也很多。“几十年来，同样的一个大缸由之前的8元钱涨到了现在的200元，销路还是有的，但是随着时代的发展，这种陶制品逐渐被一些瓷器、不锈钢或塑料器具代替，需求量下降，所以从事这个行当的人越来越少。”

做一件陶器，从准备材料到做陶坯再到烧窑，所有的工序都由史存正一个人完成，一窑下来前前后后得用两个多月的时间。繁琐的工序让史存正不得不减少了制作数量，虽然用的人少了，但是史存正烧出来的成品却不愁卖，经常有人多番打听找到他购买。

由于年事已高，史存正做这个已经感到力不从心，但是因为没人愿意继承这门手艺，眼看着自己从事了几十年的老手艺面临无法传承的问题，让他倍感无奈。

“现在年纪大了，一年只能烧一到两窑，年轻人又不愿意学。”手艺如何传下去，成了史存正的一块心病，“希望能有人继承，把这门手艺传下去，失传了可惜啊！”（日照报业全媒体记者 杨辉/文 特约记者 陈光金/图）