1月8日，市市场监管局党组书记、局长侯佃晓对天德和泰海景酒店、碧波大酒店、金海花园大酒店和日照宾馆等4家两会接待单位进行了督导检查。 

图为检查餐饮单位后厨卫生情况 

　　每到一处，侯佃晓都对餐饮食品的加工过程，从原料采购、粗加工、烹饪、凉菜加工、面食加工到餐具清洗消毒、食品留样等全流程进行了全面督查，实地了解食品快检室的工作情况，详细查看食品安全监管公示栏的具体内容。 

图为驻点人员汇报食品快速检测情况 

　　侯佃晓指出，食品安全监管工作就是要认真细致，各酒店驻点执法人员要进一步严格标准，强化监管，对发现的问题立即督促酒店进行整改，要充分发挥食品快检系统的作用，严把食品原料采购关，确保两会期间的食品安全。 

图为检查餐饮单位食品留样情况