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日照开展“年夜饭”食品安全专项检查

发布时间:2018-02-12 10:19:31

  本报讯(记者 张磊 通讯员 虢炳呈)2月7日,市食品药品监管局会同东港区食品药品监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查,进一步增强餐饮单位食品安全意识,确保消费者吃上安全放心的“团圆饭”。
  本次专项检查结合“食安护佳节”行动,重点对餐饮单位经营资质、原料控制、食品留样制度落实、食品安全知识培训、健康管理档案、应急能力建设情况等方面加强监督检查。通过检查发现,大部分餐饮单位证照齐全,原料采购和存储符合要求。对检查中发现的问题,执法人员要求餐饮单位立即整改,切实加强食品安全管理,强化应急处置措施。
  此外,市食品药品监管局还专门印发了《关于加强2018年春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》,对节日期间餐饮服务监管任务进行了详细部署,全面落实承办“年夜饭”申报备案制度。承办“年夜饭”餐饮单位要提前向当地食品药品监管部门提交“年夜饭”申请备案登记表,食品药品监管部门对申报“年夜饭”餐饮单位逐一进行现场检查,承办“年夜饭”单位备案情况将在市食品药品监管局网站进行公示。
  市食品药品监管部门提醒,广大市民若发现餐饮单位存在食品安全问题,可随时拨打“12331”热线进行投诉举报。

责任编辑:佘宗花
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