日照新闻网讯（记者 陈德凝 通讯员 张弛 厉云）近日，东港区食药监局针对烧烤店营业特点，开展夜间烧烤店餐饮食品安全专项检查行动。在检查烧烤店经营资质、从业人员健康证明、食品添加剂使用和管理、加工工序等项目同时，还对所用肉串的成分、进货来源及检验检疫证明等进行了重点检查，并对发现问题进行公示。